SONUNDA ERİMEYEN DONDURMAYI DA YAPTIK!

Japonlar, ilginç icatlarına bir yenisini daha ekledi. Japonya’da bir grup araştırmacı erimeyen dondurma yaptı.

gidagundemi.com’un haberine göre; Japonya’da bir araştırma merkezinde çalışan bir grup araştırmacı, erimeyen dondurma yapmayı başardı. Kanazawa şehrindeki araştırma merkezinin çalışanlarını bu buluşa iten ise, yaşadıkları bir tartışma oldu. Bir pastanede çıkan tartışmadan yola çıkan ekip, polifenolün süt kremasını anında katılaştırdığını fark etti. Ekip adına açıklama yapan Tomihisa Ota, “Polifenol sıvısı, su ve yağın ayrışmasına engel olan bir özelliğe sahip. Bu yüzden onu içeren bir kremanın şeklini bozması ve erimesi çok daha uzun zaman alır” dedi. (www.marasexpress.com)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir