ERKOÇ: YENİ DONDURMA MARKALARI ÇIKSIN İSTİYORUZ!

MarasExpress.Com – Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç, bu sene ilki yapılacak olan dondurma festivali öncesi bir basın açıklaması yaptı. Erkoç, açıklamasında; Kahramanmaraş’tan yeni dondurma markalarının çıkması için çalıştıklarını kaydetti.

Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç’un konuşmasından satır başları şöyle:

Aslında bu festivali geçen yıl yapacaktık ancak geçen yıl yoğun şehitlerimiz oldu. O nedenle iptal etmiştik. Bu yıl inşallah bu hafta sonu, bu festivali gerçekleştireceğiz. Aslında festivali gerçekleştirmeye başladık. Trabzon’da bu faaliyet başladı. Tabi dondurma çok önemli bir ürün dünyada şehir adıyla anılan iki dondurma var. Biri Kahramanmaraş dondurması bir de Roma dondurması. Ve dünyada insanlar tarafından akredite edilmiş bir üründür Kahramanmaraş dondurması. 100’den fazla ülkede tüketilmekte! 100’den fazla ülkeye ihraç edilen Türkiye’mizin gururu Kahramanmaraş’ımızın gururu olan bir ürün. Ay yıldızlı bir ürün Kahramanmaraş dondurması. Bu çok önemli, gıda alanında 100’den fazla ülkeye ihraç edilen herhalde gıda alanında dondurma dışında bir ürünümüz yok. Bugün dünyanın dört bir yanında insanlar tarafından büyük beğeniyle tüketilmekte. Tabi biz istiyoruz ki Kahramanmaraş dondurması; dondurma ve tatlı sektöründe daha büyük pay alsın, bu pastadaki payı daha büyük olsun, amacımız gayretimiz bu! Hem Türkiye’mizde hem şehrimizde Kahramanmaraş dondurmasının daha fazla tüketilmesi için bir algı oluşturma gayreti içerisindeyiz ve ülke genelinde yoğun bir gayret içerisinde arkadaşlarımız. Trabzon’dan itibaren başladık 13 ilde inşallah bu çalışmalar tatlı çalışmaları devam etmekte. Halen Kahramanmaraş dondurması, Türkiye’deki dondurma sektöründen istediği payı alamamakta! İstenilen oranda tüketilmemekte. Hem insanlarımızın sağlığı için hem ülkemiz için çok önemli milli bir ürün Kahramanmaraş dondurması. Tabi organik olması keçi sütü, yaban orkidesi yani salep başta olmak üzere doğal ürünlerden oluşması ayrı bir önem kazandırıyor Maraş dondurmasına! Ve biliyorsunuz doktorlar da Kahramanmaraş dondurmasını tavsiye ediyorlar. Tabi biz de büyükşehir belediyesi olarak bu ürüne gerekli desteği verelim dedik; Daha çok tüketilmesi için, daha çok tanınması için, daha çok algılanması için! Tabi alışkanlıklar nesil boyu devam etmelidir. Bazı ürünler vardır ki insanlarla yaşlanır yeni nesiller o ürünleri tatmazlar. Belki o ürünleri benimsemezler ama Maraş dondurması hamdolsun nesilden nesile devam etmekte. Biz de bunun devamının daha güçlü olmasını sağlama gayreti içerisindeyiz. Yani bu tadın artarak daha çok çoğalmasını insanların daha çok tüketmesi için çalışıyoruz. Sektöre destek verme ve bu sektörü daha da yükseklere çıkarma gayretindeyiz. Tabi Kahramanmaraş’ımızın çok önemli markaları var. Dünya çapında hem perakende hem toptan bu dondurmayı dağıtmaktalar ve bu ürüne çok büyük katkıda bulunuyorlar. Yeni firmalar da onların peşinden devam ediyor. Bizim amacımız daha çok daha güçlü firmalar olsun. Ve bu ürünü dünyanın dört bir yanına taşısınlar. Daha çok insanlara iş istihdamı olsun.

GIDA SANAYİ BÖLGELERİ AÇILACAK

Dondurma sektörü, gizli bir sektör aslında sadece Kahramanmaraş’ta üretim yapan tesislerde değil; Türkiye’nin dört bir yanında dünyanın dört bir yanında Kahramanmaraş’ımızın gençleri Kahramanmaraşlı hemşerilerimiz bu sektörden geçimini sağlıyor. Bu sektörde istihdam ediliyor. Özellikle Kaşıkçı tabir edilen külahta dondurma satan kardeşlerimiz hem Türkiye’de hem de yurt dışında çalışıyor. Ve ben kaşıkçıların sayısının 10 bini geçmiştir diye düşünüyorum. Bu da çok önemli bir istihdam. Büyükşehir olarak sadece dondurma festivaliyle değil şuan yeni çalışmalarımız da var. Nedir bu çalışmalarımız? Dondurma sektörü gıda sektörüne yönelik bir Organize Sanayi Bölgesi ya da sanayi parselleri oluşturalım. Şu an yer arayışımız devam ediyor. Birkaç yer tespit ettik. Bunları inşallah kesinleştirdiğimizde özellikle gıda sektöründe dondurma, biber, tarhana ve mandıra üreten bu sektöre yönelik arsa tahsisi konusunda destek verme çabası içindeyiz. Çünkü gıda üretiminde Kahramanmaraş çok önemli illerden bir tanesi. Hem tatlı hem dondurma üretiminde, biber üretiminde önemli illerden bir tanesi. Belki Türkiye’nin yarıdan fazla biber ihtiyacını karşılıyor Kahramanmaraş. Tarhana da oldukça önemli konuma geldi. Sadece Kahramanmaraş’ta değil Türkiye’nin büyük bir kısmında da hatta Avrupa illerinde de raflarda yerlerini almakta. İnşallah bu ürünleri hem Türkiye’ye hem dünyaya daha iyi tanıtma çalışmalarımız devam edecek. Gerekli bu yani, altyapı desteğini de, lojistik desteğini de Büyükşehir Belediyesi olarak verme gayreti içindeyiz. Amacımız Kahramanmaraş’ımızdan yeni markalar da çıksın. Bugün Mado çok önemli bir marka Kahramanmaraş’ımız için tüm Türkiye ve dünya için. Dünyanın 4 bir yanında Kahramanmaraş dondurmasını dağıtmakta. Akdo, Alpedo bunun gibi markalarımız var. Burada sponsorluk yapan kardeşlerimiz var. Onlara da çok teşekkür ediyoruz. İnşallah bu markalarımızın Karpedo, Marasta daha birçok sektörde burada olmayan 40-50 civarında üreticisi olduğunu biliyoruz. İnşallah bunları da güçlendirelim. Bunlar da dünya markası olsun. Amaç Kahramanmaraş yükselsin, Kahramanmaraş’ta istihdam oranı yükselsin, Kahramanmaraş’ın milli gelirden aldığı pay artsın ve bu ürünler dünyanın 4 bir yanında ülkemizi temsil etsinler ve ülkemizin ihracatına da yükseltsin arkadaşlar. Amacımız gayemiz bu tabi ben bu sponsor olan markalara da çok teşekkür ediyorum. Çünkü çok önemli destek veriyorlar. Bu projeye onlarla da istişarede bulunduk ve başta tüm herkesi davet ettik. Yani tüm markaları davet ederekten arkadaşlarımız istişarede bulundular. Bu sponsor olan markalarımız da sağ olsunlar maddi destekte bulunuyorlar. Özellikle sanatçı organizasyonunu bu arkadaşlarımız üstleniyor. Bu gelen sanatçılarımız dondurma firmaları sponsorluğunda yapılıyor. Onlara da çok teşekkür ediyorum. İnşallah dünya çapında yeni markalar oluşsun ve Kahramanmaraş’ın da değeri daha da artsın! Ben bu sektörde yeni markaların da olacağına inanıyorum. Çünkü çok güçlü bir ürün dondurma. İnsanlar tarafından beğenilmiş bir ürün bu çok önemlidir. Bu ürün nerede tüketilmekteyse oraya ulaşsın. Ürün rafta kalmamakta insanlar tarafından tüketilmekte.

DONDURMA TANITIM GRUPLARI OLUŞTURACAĞIZ

İnşallah bu birincisini yapmaktayız. Bakacağız daha güzel nasıl yapılabilir. Bunu geleneksel haline getireceğiz ve tanıtımları dünya geneline yayacağız. Dondurma tanıtım grupları oluşturacağız. Çünkü bu çok önemli bir ürün. İnşallah bu ürünün en ücra köylerde de tüketilmesi için elimizden geleni yapacağız. Bugün Kahramanmaraş’ta üretilen dondurma artık coğrafi işareti de aldı. Kahramanmaraş üretilmesi gerekiyor. Maraş usulü Maraş dondurması. Bununla ilgilide gerekli çalışmayı yapacağız. Bu dondurmanın Türkiye’de ki pasta payından bir kez daha söylüyorum çok düşük. Bizim tahminlerimiz yüzde 10 civarında. Bunu Türkiye’nin en az yarısını karşılayacak duruma getirmemiz gerekiyor. Bu ürünün gıda sektöründe Kahramanmaraş’ın yeni lokomotifi olacağını düşünüyorum. Çünkü bizim ürünlerimiz dondurma, tarhana, biber olaraktan çok güçlü. İnşallah Kahramanmaraş’ın yeni atılımlar yapacağı inancındayım. Tabi bu bağlamda birçok ülkeden halk dansları grupları, misafirler gelecek. Burada dondurmanın tanıtımıyla ilgili etkinlikler düzenlenecek. Bu da çok önemli. Bu ilimizde uluslararası toplantılar yapılacak. Bunun gibi birçok yetkililer Kahramanmaraş’ımızda olacak. İnşallah gelecek yıla daha kapsamlı çalışmalar yapacağız. Dünya çapında büyükelçiliklerimiz aracılığı ile birçok ülkelerde tanıtımını şimdiden başlatıyoruz. Gerekirse dondurma günleri yapacağız. Birçok yabancı ülkelerde çeşitli etkinlikler düzenleyeceğiz. Bu ürünü sektördeki arkadaşlarımız, Kahramanmaraşlı hemşerilerimiz, Büyükşehir Belediyesi ve devletimizin gücüyle inşallah dünya pastasından ve Türkiye pastasından daha çok pay alması için her türlü gayret ve çabayı göstereceğiz. Yani ayrım yapmadan tüm firmalarımızın en güçlü hale gelmesi için her türlü gayret ve çabayı yapacağız.

MARKA ÜRÜNLERİN ANITLARI DİKİLECEK!

Kahramanmaraş’ımızın yerel ürünleri ile ilgili çalışmalarımız var.  Dondurma, Biber, Yemeni, Bakır gibi ürünlerimizi anıt haline getireceğiz. Ağcalı kavşağına dondurma parkı yapmıştık; fakat trafik yoğun olunca orayı değiştirmek zorunda kaldık. Bunların daha güzellerini şehrin birçok noktasına yapacağız. KAMEK kurslarımızda şuanda dondurmanın sunumu ve kaşıkçılık ile ilgili kurslarımız var. Bundan birçok insan ekmek yiyor. Özellikle 6 ay Türkiye’nin değişik yerlerinde çalışan kardeşlerimiz var. Biz yetiştirdiğimiz daha donanımlı ustalar ile hem gittikleri yerde daha iyi hizmet vermelerini sağlayacağız. Hem de diplomalı olarak bu işi yapacaklar.

DONDURMA TIRI BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ

Festival boyunca dondurma dağıtımında sınır yok. Festivalimize gelen bütün misafirlerimize dondurma dağıtılacak. Dondurma Tırımız gittiği bütün illerde sınırlama olmaksızın, festivale gelen bütün misafirlere ikramda bulunacak. Bize sosyal medyadan olsun, gittiğimiz illerde olsun çok teşekkür ediyorlar. Kahramanmaraş’ın bonkörlüğünden bahsediyorlar.  Geçtiğimiz günlerde Belediye Başkanları toplantısında da başkanlarımız kendi illerinde de festival düzenlenmesi için taleplerde bulundu. İnşallah önümüzdeki yıllarda bu festivali daha donanımlı ve güzel bir şekilde yapacağız.

MADO KATILMAMAYI UYGUN GÖRDÜ!

Erkoç, gazetecilerin; “Mado neden dondurma festivaline destek vermedi sorusuna ise şu cevabı verdi: “MADO Kahramanmaraş’ın güçlü bir markasıdır. Bende bizzat aradım konuştum. Şu anda Türkiye genelinde Maraş Dondurmasını tanıtan bir firma ve yabancı ortakları bulunan dünya çapında bir marka olması nedeni ile onların marka yönetim anlayışı var. Biz çağrıda bulunduk fakat kendileri katılmamayı uygun gördüler. Saygı duyuyoruz, bizim kendilerine karşı olumsuz bir düşüncemiz yok. Dünya çapında zaten Maraş Dondurmasını tanıtıyor. Kendilerini çalışmalarından dolayı tebrik ediyorum.”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir