14°
Kış mevsiminin gelmesi havaların soğumasıyla birlikte balığında bereketi arttı. Kahramanmaraş balık pazarında tezgâhları süsleyen balıklar alıcıyı cezbediyor.
Hamsi, istavrit ve çinekop gibi mevsim balıkları tezgahlardaki yerini alırken fiyatları da geçen yıla göre biraz artmış durumda.
Kahramanmaraş Balıkçılar Derneği Başkanı İbrahim Sarı, Kahramanmaraş’ın tatlı su balığı üretiminde Türkiye’de önemli bir konumda olduğunu dile getirerek, kentin su kaynağı bakımından çok zengin olduğunu ve çeşitli su ürünlerinin yetiştirildiğini belirtti.
Başkan Sarı, Kış Mevsiminin gelmesi ile birlikte Balık satışlarının arttığını dile getirerek şunları söyledi; “Balık sezonunda hareketli günler yaşıyoruz. Bizler Esnaf olarak Balıkçılar Derneği olarak Beyaz et olarak bilinen Balık’ı insanların bol bol tüketmelerini öneririz. Örneğin balık fiyatları geçtiğimiz yıla göre de pahalı değil. İnsanlara bol bol beyaz et tavsiye ederiz. Önceden Kahramanmaraşlılar istediği balığı bulamazken, şuanda her balık rahatlıkla bulunabiliyor. Yani Kahramanmaraş’ta balık tüketimi oldukça arttı. Balık sağlıktır ve insanların en az haftada 2 defa balık tüketmelerini tavsiye ederiz. Özellikle ızgara ve közde sakin ateşte pişirilen balıkların tüketilmesini öneririz. Bu mevsimde omegası fazla olan balıkların tüketilmesini öneririz. Örneğin palamut, alabalık, çupra tüketilebilir” dedi.
