EN ÇOK BİLENLER ZEHİRLENİYOR!

Kahramanmaraş’ta yağmurların başlamasıyla mantar mevsimi de başlamış oldu. Ancak uzmanlar dağlardan mantar toplayan ve “bu işi en iyi ben bilirim” diyen vatandaşları, zehirli mantarlara karşı uyardı.

Şüphesiz mantarlar lezzetli besinler arasında yer alıyor. Mantar mevsiminin gelmesiyle “Bu işi en iyi ben bilirim” diyenler dağlara mantar toplamaya yöneliyor. Fakat uzmanlar, kültür mantarlarına çok benzeyen zehirli mantarlara karşı vatandaşların dikkatli olmasını ifade ediyor.

Mantar yemesi zevkli; ama mantar zehirlenmesinin de ilacı yok. Bir insan zehirli mantar yediği zaman karaciğeri iflas ediyor; karaciğer nakli yapılmazsa da hasta çok kısa zamanda kaybediliyor. Karaciğer nakli de günümüzde kolay bir şey değil. O yüzden mantar yenilecekse kültür mantarları tercih edilmeli. Dağda, taşta toplanan mantarlar her zaman risk taşıyor. Mantardan en çok zehirlenenler ise bu işi çok iyi bildiklerini iddia edenler! Mantar zehirlenmesinden kaynaklı acillere gelen vatandaşların büyük bir çoğunluğu bu işi yıllarca yaptığını ve bu işten çok iyi anladığını söylüyor.

Mantarlarda bulunan zehrin çok ölümcül olduğunu dile getiren uzmanlar, eskiden mantarlardaki zehirlerle suikast düzenlendiğine işaret ediyor. Dağlarda yer alan ve çok bilindik mantarlara tıpatıp benzeyen mantarlarda da bu zehir var. Zehir vücuda çok hızlı yayılıyor. Karaciğeri iflas ettiriyor, sinir sistemini çökertiyor. Zehirlenen insan birkaç saat içinde de komaya giriyor. Ne yazık ki her sene yüzlerce insanın mantardan zehirlendiği haberleri gazetelerin üçüncü sayfalarını süslüyor. İlla ki mantar yenilecekse; kültür mantarları tercih edilmeli. Çünkü kültür mantarları belirli bir denetimlerden geçiyor.

Sadece mantar alanında değil denetimi yapılmayan her tür gıda ve tüketim maddelerinden de uzak durulması gerekiyor. Denetimsiz satılan ve nereden geldiği bilinmeyen gıdalara rağbet etmemek gerekiyor. Çünkü geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açıyor.

marasexpress

• #Kahramanmaraş
• #mantar mevsimi
• #zehirli mantarlar