Kahramanmaraş, geleneksel lezzetlerinden biri olan tarhanada Türkiye’nin üretim merkezlerinden biri haline geldi. Kentte yıllık yaklaşık 10 bin ton tarhana üretilirken, üretimin 1.000 tonu yurt dışına ihraç ediliyor. Tarhana üreticileri ise şimdi bu eşsiz lezzeti çeşitlendirerek yeni pazarlar hedefliyor.
Kahramanmaraş’ın yöresel lezzetleri arasında yer alan ‘Maraş Tarhanası’ önümüzdeki günlerde Kahramanmaraş Ağustos Fuarlarında vitrinlerde yerlerini alacak.
Kahramanmaraş, geleneksel lezzetlerinden biri olan ve vaz geçilmeyen Maraş Tarhanasında Sarıgül İmamoğlu Ailesi firik ve tarhanada kampanya yaparak indirime gitti.
Kahramanmaraş’ın Tarhana’daki önemli firmalarından biri olan Sarıgül İmamoğlu tarhana Firik işletme sahibi Yılmaz Terliksiz; “ Bizim Kaliteyi ucuza verme gibi bir niyetimiz yok, bizim amacımız piyasadaki ürünlerle aramızdaki kalite farkını halkımıza göstermektir” dedi.
“HALKIMIZ FARKI GÖRSÜN İSTİYORUZ”
Uzun Yıllar Tarhana sektöründe olduğunu ve Ahir Dağı eteklerinde ürettikleri Maraş Tarhanasının eşsiz lezzetini Kahramanmaraş halkına tattırmak istediklerini ifade eden Terliksiz; “Biz Sarıgül Firik Tarhana olarak 24 Haziran 1 Ağustos tarihler arasında Firik ve taraflarımıza kampanya yapmaya karar verdik. Kampanyamızın amacı kaliteli firik ile kaliteli tarhananın piyasadaki diğer firik ve tarhana arasındaki farkı görmeler için böyle bir kampanya yaptık. Firiğin Fiyatını 300 TL’den 200 TL’ye çektik. Bol yoğurtlu ve Kaymaklı Tarhan’nın fiyatını 450 liradan 330 liraya ve en önemlisi de Bademli tarhananın fiyatını 650 liradan 500 liraya çektik. Önümüzde Kahramanmaraş Fuarı var ve kampanyamız Fuarda da devam edecek. Fuarda Standımızda çeşitli hediyelerimizde olacak” diyerek Fuar çekilişini de duyurdu.
“BADEMLİ TARHANADAN HABERDAR OLMAYAN İNSANIMIZ VAR”
Yıllık üretimin yaklaşık 10 bin tona ulaştığını ve bunun bin tonunun ihracata gönderildiğini açıklayan Terliksiz, “Kahramanmaraş’ımızın geleneksel lezzetlerinden biri olan Maraş tarhanası, yaz mevsimiyle birlikte üretim hız kazandı. Doyurucu ve sağlığa faydalı özellikleriyle bilinen tarhana, aynı zamanda firik ile birlikte tezgahlarda yer almaya başladı. Bizler Sarıgül Tarhana Firik olarak Firik, çerezlik cips ve çorbalık olarak kendine has tadı ve aromasıyla damaklara lezzet katarken, tok tutma özelliği ile de tercih edilerek organik bir ürün olarak öne çıkan Maraş Tarhanamızda kampanya yaparak vatandaşımızın damak tadına hitap etmek istedik. 4 Haziran 1 Ağustos tarihleri arasındaki kampanyamızda özellikle Bademli Tarhanamızda özel fiyat uygulaması var. Bademli tarhana yı halen Kahramanmaraş özelinde bilmeyen insanlarımız var. Onları haberdar edip bu lezzeti tattırmak için bu kampanyayı yaptık” ifadelerini kullandı.
