GÜNDEM

Başkan Görgel’den Lezzet Müjdesi: Maraş’ın 600 Gizli Tarifi Kitap Oluyor, 50 Yeni Tescil Geliyor!

05 Haziran 2026 10:53

0 Yorum Yapıldı

Bağlantı kopyalandı!

Başkan Görgel’den Lezzet Müjdesi: Maraş’ın 600 Gizli Tarifi Kitap Oluyor, 50 Yeni Tescil Geliyor!

Kahramanmaraş’ımızın buram buram tarih kokan, damak çatlatan eşsiz mutfak kültürü, Büyükşehir Belediyemizin Çamlıca Tesisleri’nde düzenlenen muhteşem Türk Mutfağı Haftası etkinliğiyle adeta gövde gösterisi yaptı. Şehrimizin tescilli gururları Maraş dondurmasından tarhanasına, kıpkırmızı biberinden sumak ekşisine, el emeği göz nuru ev yemeklerinden dünyaca ünlü tatlılarımıza kadar yüzlerce lezzetimiz vatandaşlar için görücüye çıktı. Vali Mükerrem Ünlüer, Belediye Başkanı Fırat Görgel, üniversite rektörlerimiz ve çok sayıda vatandaşımızın katıldığı lezzet festivalinde adeta izdiham yaşandı; yerel tatlar konuklardan tam not aldı.

Festivalde kürsüye çıkarak tüm şehri heyecanlandıran dev projeleri peş peşe açıklayan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Maraş mutfağının asırlardır nimete saygıyı ve ustalığı nesilden nesile aktaran çok büyük bir miras olduğunu söyledi. Şehrimizi gastronomi turizminde dünya zirvesine taşımak için gece gündüz çalıştıklarını belirten Başkan Görgel, “Hemşerilerimize harika bir müjde vermek istiyorum; şehrimizin tarihi izlerini taşıyan ve tamamen kendi topraklarımızın ürünlerinden oluşan tam 600’den fazla yemek tarifinin yer aldığı dev bir Kahramanmaraş Yemek Kitabı hazırlıyoruz. Bu kitap dünya gastronomi dünyasının rehberi olacak” dedi.

Konuşmasında tescil şampiyonu Kahramanmaraş’ın yeni hedeflerini de müjdeleyen Başkan Fırat Görgel, “Şu an 31 coğrafi işaretli tescilli ürünümüz var. En son ağızları tatlandıran meşhur Fıstık Ezmemizin de resmi tescilini aldık, şehrimize hayırlı olsun! Şimdi hedefi daha da büyüterek tam 50 yeni ürünümüzün daha tescilini alıp koruma altına almak için kollarımızı sıvadık.

Bu şehir toprağında bereketi, sofrasında kardeşliği yaşatan kadim bir şehirdir. Sofralarımızın bereketi, birliğimiz daim olsun” ifadelerini kullandı. Başkan Görgel’in konuşmasının ardından ikram edilen Maraş paçası ve yöresel çörekler bayram havası estirdi.