Hotpoint’in sağlıklı yemekler pişirmek isteyenler için geliştirdiği yeni buharlı fırını lezzet deneyimine farklı bir boyut kazandırıyor. Karadeniz mutfağının en meşhur lezzetlerinden hamsi buğulama, usta şef Burak Zafer Sırmaçekici’nin pratik tarifi ve Hotpoint farkıyla her mevsim sofralarda yerini alıyor.
Tamamı A+ ve A++ enerji sınıfı Hotpoint derin dondurucular ile mevsimi geçse bile her zaman taze balık bulmak mümkün. Hızlı dondurma özelliği sayesinde sebze ve meyvelerin yanı sıra et ve balık gibi gıdaların tazeliği ve besin değeri aylarca güvenle korunuyor. Bu da taze hamsi yemekleri için kış mevsimini beklemek gerekmediği anlamına geliyor.
Hamsi buğulamanın tadını bir de 3 kat fazla lezzet deneyimi ile çıkarın
Standart fırınlarda balığın kurumasını önlemek için pişirme kağıdı veya alüminyum folyoya sarma yönteminin kullanılması gerekiyor. Hotpoint Gentle Steam buharlı fırınlar ise pişirme esnasında ideal sıcaklık ve nem oranını muhafaza ederek daha sulu, daha çıtır ve 3 kata kadar daha lezzetli yemekler pişirmeye yardımcı oluyor ve balık programı sayesinde buhar fonksiyonu ile nemi içeri hapsediyor. Usta şef Burak Zafer Sırmaçekici’nin özel tarifiyle hazırlanan hamsi buğulama, dört mevsim sofraların yıldızı olmaya aday.
Malzemeler:
1 kg. hamsi
2 kuru soğan
2 domates
1 limon
Tuz- karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tarif:
Hotpoint Gentle Steam buharlı fırınınızı 180 derecede çalıştırın. Hamsileri ayıklayıp temizleyin ve bol su ile iyice yıkayın. Bir süzgeçte kurumaya bırakın. Bu sırada soğan ve domateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Isıya dayanıklı bir kabın altına biraz zeytinyağı sürüp
soğanların yarısını kullanarak tabanını kaplayın. Temizlediğiniz hamsileri tuzlayıp yarısını soğanların üzerine sıralayın. Bir kat soğan ve bir kat daha hamsi dizerek devam edin. 1 limonun yarısını dilimleyip domateslerle beraber hamsilerin üzerine dizin. Yarım limonun suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıp malzemelerin her tarafına dökün. Kabı fırının orta rafına yerleştirin ve buhar haznesine 1 çay bardağı su ekleyip 25-30 dk pişirin. Afiyet olsun.
Hotpoint Hakkında: Bir Whirlpool Corporation markası olan Hotpoint, 1911 yılından beri evin her alanında maksimum konfor sunmak için yenilikçi ürünler tasarlıyor. Hotpoint ürünleri, mükemmel performansı, yüksek verimliliği ve sağladığı enerji tasarrufuyla hayatınıza değer katıyor. Evdeki yaşam kalitesini sürekli artırmak isteyenlerin istekleri ve ihtiyaçları doğrultusunda tasarlanan ürünler, paylaşımın, konforun ve samimiyetin merkezi konumunda bulunuyor.
Whirlpool Corporation Hakkında: Whirlpool Corporation, 2017 yılında elde ettiği yaklaşık 21 milyar dolarlık cirosu, 92.000 çalışanı ve toplam 70 üretim ve Ar-Ge merkeziyle bugün dünyanın önde gelen beyaz eşya üreticilerindendir. Hotpoint, Indesit, KitchenAid, Whirlpool, Maytag, Consul, Brastemp, Amana, Bauknecht ve Jenn-Air markaları başta olmak üzere nerdeyse her ülkede tüketicilerle buluşan Whirlpool Corporation’ın Avrupa Operasyon Merkezi olan Whirlpool EMEA İtalya, Pero (MI)’da yer alıyor. Türkiye’nin de dahil olduğu Whirlpool EMEA; yaklaşık 22,000 çalışanı, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika’yı kapsayan 30’dan fazla ülkedeki satış ağı ve 7 ülkede faaliyet gösteren üretim tesisleriyle Whirlpool Corporation’ın bir parçasıdır.
Türkiye’de ana markası Hotpoint ve Indesit markalarıyla beyaz eşya, küçük ev aletleri ve klima sektöründe faaliyet gösteren şirket, yeni konsept Hotpoint mağazası yatırımlarıyla büyümeye devam ediyor. Whirlpool Corporation’ın, Manisa’da 1995’ten beri faaliyette olan soğutucu fabrikası ve 2014’te üretime başlayan çamaşır makinesi fabrikası ise son 8 yıldır Ege Bölgesi’nin elektrik-elektronik kategorisinde ihracat rekortmeni.
