Sumak Ekşi artık bizim

Maraş Sumak Ekşi Külü’nün de Tescili Alındı

Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvuruyla, Maraş Sumak Ekşi Külü’nün tescili alındı. Maraş Sumak Ekşi Külü, şehrin 30’uncu tescilli ürünü oldu.

 Kahramanmaraş’ın kültürünü, gelenek ve göreneklerini, yöresel lezzetlerini ve geleneksel el sanatlarını koruyarak gelecek nesillere aktarmak için faaliyetlerini sürdüren Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, Kahramanmaraş Çiriş Böreği’nin ardından Maraş Sumak Ekşi Külü’nün de tescilini aldı. KSÜ Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün de katkılarıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan başvurunun ardından Maraş Sumak Ekşi Külü, Türk Patatent ve Marka Kurumunca hazırlanan 176 sayılı Resmi Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlanarak şehrin 30’uncu tescilli ürünü olarak yerini aldı. Tarımsal Hizmetler ve Muhtarlıklar Dairesi Başkanlığından yapılan açıklamada: “Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz” ifadelerine yer verildi.

Berat Daş