18°
Bayramlarda Vaz geçilmez Lezzet olan Bayram Çöreği bu yıl evlerde hazırlanıyor.
Kahramanmaraş’ta, Ramazan Bayramı’nın vazgeçilmezi haline gelen tescilli “Maraş çöreği”, lezzeti ve hoş görüntüsüyle bayram sofralarını da tatlandırıyor.
Son yıllarda artan talep üzerine üretimi artan “Maraş çöreği”, kentteki ve gurbetteki Kahramanmaraşlıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Osmanlı döneminden bu yana üretilen çörek, yöre halkı için Ramazan Bayramı’nın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
İş toplantıları ve düğünlerde de ikram edilen çörek, bayramda ziyarete gelen konuklara kompostoyla sunuluyor. Tuzlu, şekerli, cevizli, üzümlü, pekmezli hazırlanan ve özellikle taş fırınlı işletmelerde yapılan Maraş çöreği kent için önemli bir bayram geleneğini oluştururken bu yıl ise Pandemi dolayısı ile evlerde pişmeye başladı. Evlerde Ailelere özel Pişen Çörekler damak tadına sunuluyor.
