Kahramanmaraş’ın dünyaca ünlü Pazarcık Sarımsağı üreticinin yüzünü güldürüyor. Pazarcık Sarımsağı, dünyanın bir çok ülkesindeki yemek sofralarda, kendine yer buluyor. KAhramanmaraş’ın Pazarcık ilçesi’nde yıllık ortalama 30 bin ton sarımsak üretilirken, bu rakam Türkiye’de üretimin yüzde 22’sine de denk geliyor.
Gastronomi kenti Kahramanmaraş’taki yemeklerin vazgeçilmezi olan ve sağlık açısından çok yararları bulunan Pazarcık Sarımsağı’nın değeri her geçen gün artıyor. Pazarcık’ta yıllık ortalama 30 bin ton civarında sarımsak üretilirken, bu rakamda Türkiye’deki üretimin yüzde 22’sine denk geliyor.
MİNERALLER VE VİTAMİN AÇISINDAN DA ZENGİN BİR ÜRÜN
Kahramanmaraş’ın tarım ekonomisinde önemli bir yere sahip olan Pazarcık sarımsağının raf ömrü uzun. Kalitesi ve raf ömrünün uzun olması sebebiyle de tarladan sofraya giderken gıda israfı olmuyor. Pazarcık sarımsağı, dişinin büyüklüğü ve çeşitliliğiyle dünyanın en kalitelisi. Sağlık açısından da çok önemli yararları bulunan sarımsak çok güçlü bir antibiyotik olmasının yanı sıra, mineraller ve vitamin açısından da zengin bir ürün.
