Andırın Dağlarında Lezzet Şöleni: Çiriş Otunu Sac Böreğiyle Taçlandırdılar!

Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde hafta sonunu fırsat bilen Mehmet Çıngıl, Ahmet Rüzgar, Fatih Öksüz, Fatih Mert ve Coşkun Zengin isimli 5 arkadaş, doğanın sunduğu şifalı lezzetlerin peşine düştü. Baharın müjdeleyicisi olarak bilinen ve “yabani pırasa” olarak da adlandırılan çiriş otunu dağlardan elleriyle toplayan dost grubu, bu taze lezzeti odun ateşinde pişirdikleri sac böreğiyle sofralarına taşıdı.

İmece Usulü Organik Ziyafet Andırın’ın tertemiz havasında kurulan yer sofrasında hamurlar açıldı, toplanan çirişler özenle temizlenerek iç harç haline getirildi. Odun ateşinde demlenen çay eşliğinde taş ocaklar üzerine kurulan sacda pişen börekler, vadiyi iştah kabartan bir kokuyla sardı. Şehir hayatının gürültüsünden uzaklaşan ekip, hem doğanın tadını çıkardı hem de geleneksel yöntemlerle hazırladıkları organik börekleri afiyetle yedi.

“Bu Tadın Eşi Benzeri Yok” Grup adına konuşan Mehmet Çıngıl, Andırın doğasının zenginliğine dikkat çekerek; “Kendi topladığımız otu, kendi yoğurduğumuz hamurla birleştirip odun ateşinde pişirmek bize çocukluğumuzdaki o eski tatları anımsattı. Doğada dostlarla yapılan bu imece usulü böreğin tadı hiçbir restoranda yok” dedi. Geleneksel lezzetlerin dostlukla harmanlandığı bu özel gün, Andırın dağlarında unutulmaz bir anı olarak kaldı.

Berat Daş

• ##ÇirişOtu
• ##DoğaYaşamı
• ##Dostluk
• ##GelenekselLezzet
• ##SacBöreği
• #ANDIRIN
• #Andırın çiriş otu toplama
• #Andırın doğa etkinlikleri 2026
• #çiriş otu faydaları
• #haber
• #Kahramanmaraş
• #Kahramanmaraş yöresel sac böreği
• #Maraş yerel lezzet haberleri.